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Longevity Café #04 🌿 Walking, Sharing Tips and Mingling
🌿 Et si on faisait une Marche de la Longévité ? Marcher ensemble, échanger des astuces de longévité et se rencontrer (dans la vraie, on insiste car on y tient :) Rejoignez-nous ! Pour cette 4e édition, nous marchons ensemble (30 min) du chic parc Saint-Mandé jusqu'au lac de Daumesnil et à la Grande Pagode (Bois de Vincennes), où nous pique-niquerons. La marche est l'un des moyens les plus simples de prendre soin de son cerveau et de sa santé. Les experts recommandent général

Stephen BUNARD
12 juin1 min de lecture


Longevity Café #02 - Vivre 100 ans en mangeant méditerranéen ?
Pour le deuxième Longevity Café, nous allons nous réunir samedi 27 juin 2026 à 12h pour un Longevity Picnic dans le 3e arrondissement de Paris. Rejoignez-nous ! Mes trois recommandations de lecture. Les commentaires des participants pour le Longevity Café #01 : ★ ★ ★ ★ ★ Excellent. Équipe sympa, local très agréable (on se sentait comme dans une maison à la campagne) et merci encore pour les "lessons learned" autour du café et autres en sujets liés en matière de longévité. ★ ★

Stephen BUNARD
8 juin2 min de lecture


Longevity Café #01 - Le café : biohack ou addiction ?
Pour le premier Longevity Café, nous étions une vingtaine, réunis chez le torréfacteur responsable Cafeinoman dans le 11e arrondissement de Paris. Le cold brew était bienvenu avec l'épisode caniculaire du moment en cette fin mai 2026. Chaque matin, des millions de personnes accomplissent le même rituel : préparer un café avant même d'avoir réellement ouvert les yeux. Pour certains, c'est un plaisir. Pour d'autres, une nécessité absolue. Mais au fond, le café est-il un formid

Laura ROSTAND
8 juin5 min de lecture


L'Arménie et ses pépites gastronomiques à votre table
Edouard fait vibrer l'Arménie dans chacune de nos bouchées. On ne compte plus les études scientifiques qui louent les vertus du modèle méditerranéen. On pense évidemment à la cuisine grecque, libanaise et bien d'autres. On oublie trop souvent que, non loin, dans le Caucase, des cuisines ancestrales regorgent des mêmes trésors pour la santé : poivrons, grenades (symbole national de la Grande Arménie ancienne), épices et diverses entrées tout à fait savoureuses et "healthy". J'

Stephen BUNARD
23 nov. 20252 min de lecture


Singh Mouffetard : la street food indienne qui réchauffe Paris
Impossible de se lasser des lassi et en plus ton microbiote dit merci !

Stephen BUNARD
13 sept. 20252 min de lecture


L'Europe dans ton assiette !
Ne reste pas serré comme une sardine dans le métro parisien ! Prends un bol d'air - et de mer - portugais.

Stephen BUNARD
4 sept. 20252 min de lecture


Les meilleures glaces végétales à Paris : allier plaisir, bien-être et cerveau en forme 🍦🧠🌱
Il faudrait être givré pour ne pas les apprécier ces glaces véganes !

Stephen BUNARD
26 août 20252 min de lecture
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